İstanbul Avrupa Yakası Gaziantepliler Derneği’nce düzenlenen Geleneksel 2. Gaziantep Yiyecekleri Şenliği 28-29 Eylül tarihleri arasında Çarşamba Pazarı alanında gerçekleştirildi. Beylikdüzü Belediyesi’nin de desteğiyle gerçekleştirilen şenliğe AK Parti Gaziantep Milletvekili Derya Bakbak, Gaziantep Vali Yardımcısı Cemalettin Özdemir, Beylikdüzü Kaymakamı Ahmet Mesut Demirkol, Beylikdüzü Belediye Başkanı Yusuf Uzun, Büyükçekmece Kaymakamı İbrahim Yurdakul, Gaziantep Dernekleri Onursal Başkanı İnal Aydınoğlu, Gaziantep Dernekleri Federasyonu Başkanı Mehmet Güçtekin, Gaziantep ve İstanbul'un önde gelen iş adamları ile çok sayıda vatandaş katıldı.

Milletvekili Bakbak açılışta gerçekleştirdiği konuşmasında Gaziantep’in gönlü bol, sofrası bereketli, mutfağı zengin bir şehir olduğunu ifade etti. Gaziantep’in binlerce yıllık tarihin, kültürün mirasıyla harmanlanmış yemeklerini bu güzel ortamda paylaşma fırsatı sunan herkese teşekkürlerini sunan Bakbak, Gaziantep’in yemekleri kadar tarihi güzellikleriyle de gönülleri fethettiğini dile getirdi.

Karkamış ve Zeugma Ören Yerlerinden bahseden Bakbak, "Karkamış M.Ö. 5000 yılından beri yerleşim yeri olarak kullanılan bir yer, döneminin İstanbul’u konumunda olan bir yerleşim alanı. Daha önce Osmanlı döneminde ve cumhuriyetin ilk yıllarında kazı çalışmaları yapılmış. 50li yıllarda döşenen mayınların temizlenmesiyle tekrar kazı çalışmalarına başlanan bölgede Bolonya, Gaziantep ve İstanbul Üniversiteleri işbirliğinde projeler yürütülmektedir. Şehrin Fırat nehrine bakan bir yerde kurulmasıyla da, çevresi bir tabiat parkı değerinde. Zeugma ise sahip olduğu mozaik ile dünyanın en büyük mozaik müzesi, Zeugma Ören Yerinde kazı çalışmaları devam ediyor, yeni çıkan fresk ve mozaikler var, burası gerçek bir tarih ve kültür hazinesi." ifadelerini kullandı.

Gaziantep'le ilgili bilgiler de paylaşan Bakbak: "Gaziantep’imiz hem sanayi şehri, hem ticaret şehri, hem turizm şehri. İhracatta 6. Sıradayız, ihracat artış hızında %11,7 ile 2. Sıradayız.  Ayrıca üniversite için bölgede önemli bir merkez konumunda. 4. üniversitemiz kuruluyor, yurt dışından da eğitim için tercih ediliyor üniversitelerimiz.Eğitime bir tuğla da sen koy projesi ile bu yıl 3000 tane sınıf yapıyoruz burada. İstanbul’da yaşayan Gaziantepli iş adamlarının da destekleri oldu, emeği geçenlere teşekkür ederken bu desteğin devamını da istiyoruz, çünkü gelecek yıl da 3000 tane sınıf planlıyoruz."dedi.

Bakbak şenliğe katılan, bu lezzetleri tadan herkese teşekkür ederek konuşmasını tamamladıktan sonra, şenlik alanını gezerek stand açan vatandaşlarımızı ziyaret etti.

Şenlik birbirinden lezzetli yemek ve tatlıların yanı sıra Gaziantep Yöresi’ne özgü folklor, halk müzikleri ve çeşitli yemek yarışmalarıyla devam etti.